F 1 2   J U N I

V E G E T A R I S K   A V S M A K N I N G S M E NY

-Lördagen den 14 juni tar vi emot de sista middagsgästerna, serverar de sista rätterna och stänger sedan Fredsgatan 12, såsom vi varit och funnits i 20 år!

Många frågar mig hur det känns. Det känns bra, tråkigt, spännande… Men naturligtvis är det med visst vemod jag tagit det här beslutet, och ju närmre 14 juni vi kommer, desto fler känslor uppstår. Både upprymdhet och förväntan, för det nya vi skapar, såväl här på Fredsgatan 12 som inför det kommande projektet, med letandet av ny lokal – men jag känner också en viss sorg eller kanske saknad. För på 20 år händer mycket, både i privatlivet och arbetslivet. Men F12 har, sedan vi öppnade, blivit en given punkt ,en uppmärksammad restaurang att räkna med  i Stockholm.

Vi ses snart igen, på ny adress!

//Danyel Couet

avokado – blomsterkrasse – syrad lök
svensk sparris – saltrostad müsli – ramslök
vit persika – silken tofu – mandel

saltbakad selleri – rökt äggula – rostat kaffe – persilja

vårbönor – lucoliver – tomat

wrångebäcksosten 18 mån – fänkål – honung
jordgubbar – ängssyra – rödbeta

maten 1050, drycken 1050

  • Rödbodtorget 2
    111 52 Stockholm
    +46 (0) 8505 244 00

    ÖPPETTIDER
    Stängt!

    veckobladet/