LUNCH

På F12 serverar vi lunch måndag till fredag, mellan klockan 11.30 och 14.00 med ingång från Rödbodtorget 2. Vi har även möjlighet att ta emot större sällskap.
Välkomna!

Torsdagen den 23 februari 2012

MENY

KALIXLÖJROM
med blomkålskräm och brioche

och/eller

JORDÄRTSKOCKA OCH ÅKERÖÄPPLE
med rökt sidfläsk

LOFOTEN TORSK
med inkokt fänkål och rödvin

CRÈME BRÛLÉE
med svartavinbär och vanilj

3 rätter – 360:-

4 rätter – 440:-

DAGENS RUSTIKA

RÅDJURSWALLENBERGARE
med rårörda lingon och mandelpotatispuré 225:-

F12 SKÖRD

RÔTISTEKT PURJOLÖK
med brynt vitlök och citronmarinerade morötter 195:-

A LA CARTE

F Ö R R Ä T T E R

LENRIMMAD HAVSKRÄFTA
med frostad slanggurka, wasabi och citron 265:-

KABOCHAPUMPA
med vaktelägg från Gåsvik och svart tryffel 195:-

ANKLEVER & ANJOUPÄRON
med hasselnötsbröd och rostad vingélé 255:-

V A R M R Ä T T E R

SALTKOKT HJÄLMARGÖS « À L´AIOLI »
med sojabönor, spansk peppar och vitlöksgräs 340:-

DILAMM FRÅN PYRENÉERNA
rôtistekt med brynt vitlök och citronmarinerade morötter 395:-

OXRYGG WAGYU 10+
med kind, syrade betor från Ugglarp och vildpeppar 520:-

D E S S E R T E R

CHOKLADSUFFLÉ
med passionsfrukt och vaniljglass 140:-

GRÄDDGLASS OCH MANDEL
med blodapelsin och karamelliserad crème 135:-

OSTAR FRÅN VAGN
med levainbröd och fikon 175:-

med reservation för ändringar